当店のこだわり
米は国産米(北海道産のななつぼし)を使用
かまどと同じガス釜を使用し、直火の高温で一気に炊き上げるご飯は
お米が一粒一粒立ち、甘み・粘り・香りが良く
ふっくらつややかになります
当店のこだわり
米は国産米(北海道産のななつぼし)を使用
かまどと同じガス釜を使用し、直火の高温で一気に炊き上げるご飯はお米が一粒一粒立ち、甘み・粘り・香りが良くふっくらつややかになります
肉は国産牛もも肉を使用
上質な赤身肉なので脂がしつこくなくヘルシーで食べ飽きません
さらに、ワンランク上の黒毛和牛イチボステーキはA4〜5ランクの黒毛和牛のみを使用しています
イチボは赤身とサシ(脂)のバランスがよいためステーキに最も適している部位でもあります
口に含んだ瞬間旨みが広がり、自家製のタレはもちろん塩やわさびのみでも納得の美味しさを感じさせます
肉は国産牛もも肉を使用
上質な赤身肉なので脂がしつこくなくヘルシーで食べ飽きません
さらに、ワンランク上の黒毛和牛イチボステーキは
A4〜5ランクの黒毛和牛のみを使用しています
イチボは赤身とサシ(脂)のバランスがよいため
ステーキに最も適している部位でもあります
口に含んだ瞬間旨みが広がり、自家製のタレはもちろん
塩やわさびのみでも納得の美味しさを感じさせます